Sebelum hamil, apakah Ibu sering memakan bubur kacang hijau? Jika jawabannya ya, maka jangan tinggalkan kebiasaan ini ketika hamil, tetaplah untuk mengonsumsinya secara rutin. Mengapa? Sebab, mengonsumsi kacang hijau ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh maupun janin yang tengah dikandung karena mengandung sejumlah nutrisi penting seperti serat, protein, vitamin, mineral, dan sebagainya. Merupakan makanan berserat tinggi, tentunya bubur kacang hijau sangat bagus untuk mengatasi mual sekaligus dimanfaatkan sebagai salah satu cara mengatasi mual saat hamil. Sebagai pelengkap dari bubur kacang hijau, Ibu juga bisa mengonsumsi beberapa buah yang disarankan untuk ibu hamil agar nutrisi lebih terpenuhi.
Nah, untuk Ibu yang ingin membuat bubur kacang hijau ini sendiri di rumah, maka kami kami akan rekomendasikan sedikit cara membuatnya. Langsung cek pembuatannya di sini;
- Bahan yang dibutuhkan.
Sebelum Ibu membuat bubur kacang hijau, alangkah baiknya terlebih dahulu menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah beberapa bahan tersebut;
- 250 gram kacang hijau
- 250 ml santan
- 500 ml air putih
- Garam secukupnya
- 1 ons beras ketan (bisa ditambah dan tidak)
- Daun pandan
- Gula pasir sekucupnya
- Cara membuat bubur kacang hijau.
Apabila sudah menyiapkan seluruh bahan, tahap selanjutnya yang harus dilakukan tentu membuat bubur kacang hijau, adapun caranya adalah:
- Saat ingin membuat bubur kacang hijau ini untuk sarapan, baiknya rendam dulu kacang hijau tersebut di malam hari. Ini dilakukan agar nantinya ketika dimasak kacang tidak keras.
- Setelah kacang hijau direndam, sekarang kita masuk dalam tahap pembuatan. Dimana, langkah pertama yang harus Ibu lakukan adalah menyiapkan seluruh peralatan yang dibutuhkan seperti panci, sendok, dan sebagainya.
- Apabila itu semua sudah disiapkan, maka selanjutnya Ibu tinggal memasukkan air, beras ketan, dan kacang hijau ke dalam panci dan tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih langsung masukkan santan, gula pasir, dan sedikit garam. Kalau tidak mau menggunakan gula pasir, bisa menggantinya dengan gula aren. Kemudian aduk agar semuanya tercampur dengan sempurna. Bila bubur kacang hijau sudah matang, jangan lupa untuk menambahkan daun pandan.
- Bubur kacang hijau pun siap disantap.
Jadi, tunggu apalagi Bu, yuk bikin bubur kacang hijau yang kaya akan manfaat ini ketika hamil. –SH–
