Anak Bunda lagi susah makan padahal sudah membuatkan makanan kesukaannya? Jika ya, Bunda bisa nih membuatkan Sup Krim Brokoli! Selain rasanya yang enak dan proses pembuatannya mudah, Sup Krim Brokoli ini juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh anak. Misalnya saja, vitamin, zat besi, seng, serat, kalium, kalsium, dan nutrisi penting lainnya.
So, apakah Bunda tertarik membuatnya? Simak yuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya di bawah ini, check it out:
Bahan yang perlu disiapkan
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Krim Brokoli, di antaranya:
Bahan utama
- Brokoli 250 gram (lepaskan kuntumnya)
- Mentega 1 sdm
- Bawang putih 1 siung (dicincang sampai halus)
- Bawang bombai 20 gram (dicincang)
- Susu segar 250 ml
- Kaldu 250 ml
- Krim segar 2 sdm
- Merica bubuk ½ sdt
- Pala bubuk ½ sdt
- Daun salam 1 lembar
- Garam 1 sdt
Bahan pelengkap
- Keju parut (secukupnya)
- Daging asap (potong kasar dan ditumis)
Cara membuat Sup Krim Brokoli
Setelah menyiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan, Bunda bisa mengecek cara pembuatannya:
- Didihkan air secukupnya, kemudian rebus brokoli sampai layu. Jika sudah terlihat layu, rendam brokoli di dalam air es sampai dingin dan tiriskan airnya.
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Tambahkan brokoli lalu tumis sebentar saja. Angkat dan blender tumisan bawang yang sudah dicampur dengan brokoli tersebut.
- Setelah itu, masukkan ke dalam wajan, lalu tambahkan susu masak sampai teksturnya berbentuk lembut.
- Kemudian, tambahkan daun salam, pala, garam, merica, krim kaldu. Masak sampai mendidih.
- Angkat, taruh di mangkuk dan tambahkan bahan pelengkap di atasnya.
Gimana? Mudah sekali kan Bunda membuatnya? Yuk, cobain di rumah! Atau, jika mau membuat menu lain, Bunda bisa mencoba beberapa resep berikut:
- Nugget Bayam
- Nasi Tim Ayam
- Bola-bola Nasi
- Tofu Kuah Wortel
- Stik Mozarella
Selamat mencoba, ya!
